文化传承人
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食品行业是道德行业
关于·雷家羊肉
食品行业是道德行业
绥德县雷家食品有限公司集养殖科研、产品开发,餐饮文化研究为一体,包含养殖厂、屠宰场、雷家羊肉批零、雷家羊肉馆、食品加工厂、石雕工艺品、民生大药房、旅游文化传播有限公司、雷家羊肉面馆四十里铺分公司、雷家雕刻有限公司等产业链,现已形成科研繁殖,养殖肉羊、羊肉加工、产品销售,文化开拓一体化的经营模式。公司拥有配套的屠宰设施和完善的管理制度,且引进了符合要求的检验标准、消毒设施、污染防治设施以及无公害化处理设施。今后两年内还要陆续投资建立无公害肉类食品分割、包装生产线,定点屠宰等项目,生产羊肉深加工市场上少有的羊肉火腿肠、炖羊肉、绥德羊杂碎等产品,将本县的羊肉打进大都市,创造品牌效益。我公司倡导科学健康消费,始终坚持“食品行业是道德行业”的核心理念,肉羊从饲羊、屠宰、分割、包装到产品入库、销售运输每个环节都严把质量关、卫生关,让广大消费者买的放心、吃的安心!
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美食文化,经典传承
Food culture, classic inheritance
雷家羊肉始终坚持“食品行业是道德行业”的核心理念,大力引进符合***要求的检验标准、消毒设施、污染防治设施以及有病害肉羊和羊肉产品鉴别和无公害化处理设施,肉羊从饲羊、屠宰、分割包装到产品入库、销售运输等每个环节都严把质量关、卫生关。
> 绥德羊肉面传承人 ——雷国辉
雷家羊肉,是绥德县雷家食品有限公司旗下的品牌,诞生于陕西省榆林市绥德县,于2019年7月21日正式注册“雷家羊肉”商标,其商标/服务项目有为他人酿酒、服装定制、层压、食物熏制、食物和饮料的防腐处理、生产用食品的加工、屠宰、食品加工机器和设备出租、食物冷冻、净化有害材料。
→Make carefully
Fresh ingredients
Diverse tastes
Classic delicious
Considerate service
contracting
Make carefully
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雷家羊肉 · 商家展示
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NEWS CENTER
在中华美食的浩瀚星空中,每一种地方特色美食都承载着丰富的文化底蕴和历史传承。近日,源自陕北非遗文化的雷国辉羊肉面正式入驻山西吕梁市,在金鼎大酒店揭开其神秘面纱,标志着这一地道陕西美食与山西文化的深度融合,开启了一段新的美食探索之旅。
材料:羊瘦肉丝300克。 调料:干红辣椒丝、盐、酱油、葱丝、姜丝、蒜丝、料酒、香油、味精、胡椒粉、花椒水、植物油。
在寒冷冬日,一碗鲜香不膻的羊肉汤最是暖人心扉。精心烹制的羊肉汤上桌,香气四溢,似能驱散阴霾。